第(1/3)页 “招牌黄焖菌香大甲鱼,这道菜采用整只黄皮大甲鱼现杀现烧,搭配鹿茸菇焖制而成,口感绵软鲜美,肉质紧实,裙边富含胶原蛋白,既滋补又美味” “琉璃脆皮乳鸽,乳鸽每天由主厨现场腌制风干,皮脆肉嫩,咬一口便能感受到汁水四溢,香味满溢.....” “蚌壳黄鱼汤,以新鲜的蚌壳和鱼肉为主要食材,汤色橙黄,汤汁醇厚,鱼肉鲜嫩可口....” “三套鸭,广陵的传统名菜,以麻鸭、野鸭、雏鸭为主料,配以火腿、鸡胗等食材,经过精心烹制,鸭肉酥烂,汤汁浓郁...” 一道道菜端上桌,伴随着王铁树的介绍,让桌边的李凡忍不住点头。 “老王,单你这菜的卖相就值498了~” 王铁树嘿嘿一笑:“498只是最低档,还有698,以及998。” “我靠,这么贵?” “其实也不贵,用料都是真材实料的,498是一个人两个菜,698是三个菜,998是四个菜,其实菜品是没区别的,得看就餐人数的~” 听到王铁树这么一介绍,李凡就明白了道理了。 这私房菜说不定就有两个人来吃饭,要是按照498的来,那就四个菜,的确有些寒碜了,就可以按照698的餐标来,六个菜也差不多了。 “而且来咱这的客户,大概率呢就是过来谈事儿的,你标准低了肯定不行的,来吧,尝尝味道咋样,给我们提提建议。” 王铁树呵呵笑着,李凡点了点头,拿起筷子吃了起来。 味道的确不错,不过他不太喜欢,口味有些清淡了,不过也的确算是别有风味。 “喝点呗?” 王铁树坐下来,笑着问道。 “不喝不喝,等下还有事儿要忙呢~” 李凡摆着手说道,随后随意的问道。 “你这利润多少啊?” 之前和王铁树谈的时候就说了不收租金,只拿干股,销售额好算,毕竟钱什么的全部走会员卡走,就是这其中成本有些比较难算。 第(1/3)页