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    这些老板还没有进入后厨的时候,这里还挺热闹的,这几个人在分配着各自的工作,也算是不亦乐乎。

    “不是吧，这么一桌菜,你们就只准备了八个人吗?”程阳有些好奇。

    就算是他的团队里面也不敢说八个人就能在短时间内上齐一桌菜。

    “我们八个人足够了。我们学院采用的一种新的团队分配方式。非常适用于客流量比较多的大酒店。”领头的学生是个姑娘，扎着高马尾，样子很干练，对着程阳说道。

    她其实也有些惊讶,他没有想到传说中的盛世酒店的老板居然才是一个20多岁的年轻小伙子看上去比她也大不了多少嘛

    “来来来,你给我实践一下，如果说是八个人一个团队的话，那么在多少分钟之内能上齐满月席呢?”程阳质疑道。

    “一个半之内。”姑娘说道。

    “一个半小时还是太慢了，虽然大大的减少了人力,但是你们能确保菜的质量嘛?”程阳问道。

    “质量方面我们也是有保证的。先生可以在外面稍等一会儿我们来做一下。”姑娘说道。

    “我不想去外面，我想亲自看着你们做菜,你们不要用外行的眼神看着我,我懂做菜。”程阳没有动弹。

    “好。”姑娘也没慌。

    “行,那现在开始报菜名吧。”程阳看了一眼站在后厨门口的服务员。

    “帮你们数着呢,半个小时哈,一桌满月席冷菜十个,热菜十二个，总共二十二道菜,半小时。”想打开了自己手机的计时功能,开始计时

    这八个人的动作确实是飞快的,他们做事有条不紊,每个人都有着明确的分工,一桌满月席下来也是非常的不容易的，如果交给普通的厨师团队来做的话，可能也需要一个多小时来做,但是人起码要十个以上。

    如果是十二个厨师的话，一个厨师要做两道菜,一道菜的时间在20到30分钟左右，两道菜则需要几乎一个小时。如果要八个厨师也达到这种效率的话,那难度还是不低的。
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